最近把舒肥牛排做成這道一般餐廳才會出現的 #冷拌牛排沙拉，一上桌全家就吃光光。爽口好吃，很適合炎熱的季節。
做法超級無敵簡單:
1. 1/2顆洋蔥切成細絲，泡冷開水一小時去除辛辣味，撈起瀝除水份鋪在盤底。
2. 將舒肥好的牛排外表煎一下，靜置後切成薄片鋪在洋蔥絲上。
3. 中間灑點蔥花，現磨一點黑胡椒，淋上3大匙胡麻醬(或適量和風醬汁)，完成！
吃的時候混合拌勻，口感層次不同，會更好吃。
板腱牛做成市售舒肥牛，我覺得是因為這個部份比起一般牛肉，他再加熱後分切有依然軟嫩的特性（一般牛肉熟了又再加熱，常會有口感上明顯落差，但這個部位不會）會好好的運用舒肥牛，可以做出更多美味的變化，有好的做法娜塔老酥都會再分享給大家，讓你手邊的舒肥牛排變化出各種價值更高的美味料理。
我又追加的美味舒肥牛在這裡
👉 https://bit.ly/3wbU3TM
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